호텔경영학개론

등록일 2001.10.11 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 500원

목차

Ⅰ. 호텔의 어원, 정의 및 개념
1. 호텔의 어원
2. 호텔의 정의
3. 호텔의 개념
Ⅱ. 호텔의 종류
1. 장소(입지)에 따른 분류
(1) 메트로폴리탄 호텔 (Metropoitan Hotel)
(2) 시티 호텔 (City Hotel)
(3) 다운타운 호텔 (Down Town Hotel)
(4) 서버반 호텔 (Surburban Hotel)
(5) 칸츄리 호텔 (Contry Hotel)
(6) 에어포트 호텔 (Air Port Hotel)
(7) 씨포트 호텔 (Sea Port Hotel)
(8) 터미널 호텔 (Terminal Hotel)
(9) 하이웨이 호텔 (Highway Hotel)
2. 숙박기간에 따른 분류
(1) 트란젠트 호텔 (Transient Hotel)
(2) 레지덴샬 호텔 (Residential Hotel)
(3) 퍼머넌트 호텔 (Permanent Hotel)
3. 숙박목적에 따른 분류
(1) 컨번셔날 호텔 (Conventional Hotel)
(2) 커머언셜 호텔 (Commercial Hotel)
(3) 리조트 호텔 (Resort Hotel)
(4) 아파트먼트 호텔 (Apartment Hotel)
4, 경영형태에 따른 분류
(1) 체인경영 호텔 (Chain Hotel)
(2) 단독경영 호텔 (Independent Hotel)
5. 기타 숙박시설의 종류
(1) 모텔(Motel)과 모우터 호텔(Motor Hotel)
(2) 보텔 (Botel)
(3) 요텔 (Yachtel)
(4) 빵숑 (Pension)
(5) 콤도미니엄 (Condominium)
(6) 유스호스텔 (Youth Hostel)

본문내용

Ⅰ. 호텔의 語源, 定義 및 槪念
1. 호텔의 語源
호텔의 어원은 라틴어의 Hospitale에서 찾을 수 있으며, 이 Hospitale에서 현재의 Hotel, Hospital, Hostel 이라는 단어가 생겨났다고 한다.
호텔을 歷史的으로 살펴보면 Hospitale에서 그 어원을 찾고 Hospital, Inn, Hotel의 순으로 발전되어 온 것으로 사료된다.
호텔의 가장 原始的인 形態로 보여지는 Hospital은 現代語에서 병원으로 사용되고 있으나 옛날에는 여행하는 사람의 簡易 宿泊 場所였던 것이다. 그 기원은 「Webster Dictionary」에서 찾아볼 수 있겠는데 旅行客의 숙소와 休息場所(a place of shelter and rest of travelers)로 설명되며 역사상 숙박시설로는 가장 오래된 것으로 생각되는 것이다. 그리고 그런 시설의 목적은 여행객의 天然的 또는 人爲的인 危險으로부터 몸을 보호하고 또한 여행객의 피곤함을 풀어주고 쉬게 하는 일은 물론이었다.

참고 자료

신형섭(1999) 호텔식음료서비스실무론 - 기문사
신형섭(1999) 호텔객실서비스실무론 - 기문사
정경훈, 박호래(1994) 호텔경영론 - 형설출판사
오정환(1998) 호텔마케팅 전략 - 기문사
우성근(1999) 호텔실무경영론 - 형설출판사
이무성, 주종대(2000) 호텔현관객실실무론 - 白山 出版社
이희천, 김형구((1999) 호텔객실실무 - 학문사
주종대(1997) 현관객실업무 - 白山出版社
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [호텔경영] 호텔경영학개론 9페이지
    영어의 Hotel, 프랑스어의 H tel은 라틴어의 Hospes가 원래의 어원이다. Hospes는 낯선 사람, 여행자, 손님 또는 그 사람들을 대접하는 집주인을 의미했다. 이 Hospes의 파생어인 Hospitale은 Hotel과 Hospital 이 두가지의 어원이 되..
  • 호텔 경영학 개론 13페이지
    Ⅰ. 소개 현대 호텔산업은 관광사업의 일익을 담당하고 있으며, 그 나라 문화의 일면이라고도 할 수 있다. 이러한 호텔산업이 일국의 국제수지개선에 기여하고 고용의 증대, 국민소득의 증대, 국가세원의 확보, 나아가서 지역사회개발과 민간외교의 증진으로 국제평화에의 기여 등..
  • [ 호텔 경영학과] 호텔의 개념과 어원 13페이지
    「웹스터」(Webster's)사전에 나와 있는 호텔(hotel)의 사전적 정의를 살펴보면 "호텔은 일반 대중을 위하여 숙식과 함께 일반적으로 식사를 제공하고, 여러 가지 개인적인 서비스를 제공하기 위하여 만들어진 시설물"(Hotel is establishment tha..
  • 호텔경영정리 9페이지
    2. 한국 호텔의 역사1) 삼국시대-조선시대: 숙박시설에 관한 최초의 기록 (삼국사기)- 역관 (신라 소지왕 9년) 통일신라시대 - 신라방, 신라관, 신라원 고려시대 - 역마, 공설주막, 절 중앙정부가 사회복지 분야·국민여행에 지대한 관심을 가짐 조선시대..
  • [호텔경영학]호텔경영학개론 요약 12페이지
    1. 호텔의 어원 ①hospes (라틴어: 손님, 나그네)에서 비롯 ⇨ ②hospitalitys (융숭한 대접)가 파생. ③hospitale (hospitalis의 중성형. 순례자, 참배자 또는 나그네를 위한 숙소의 뜻) ⇨ ④hospital, hostel ,in..
  • [호텔경영] 호텔의 종류 및 개념 24페이지
    호텔업은 인류가 이동하기 시작하면서부터 발생되었다. 즉, 인간은 여러 가지의 목적을 위하여 이동을 하게 되고, 자기의 정주지로부터 떠나서 인간의 기본적인 목적을 위한 이동행위(movement)가 여행이라는 인간사회행동의 현상으로 나타나게 되었다. 인간이 여행을 할 때는..
  • 호텔의 분류 10페이지
    1) 호텔 등급에 따른 분류국내의 호텔등급은 일반적으로 특 1급 ․ 특 2급 ․ 1급 ․ 2급 ․ 3급 총 5등급으로 나누고 있으며, 각 등급은 무궁화의 수로 구분한다. 특 1급과 특 2급의 경우 무궁화 5개를 부여하고 있으며, 1급은 4개, 2급은 3개, 3급은 2개..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      호텔경영학개론