술에 관하여

등록일 2001.10.08 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 500원

목차

해장국과 해장술
음주 유형별 분류

본문내용

북어국 : 다른생선보다 지방함량이 적어맛이개운하고혹사한 간을 보호해주는 아미노산이 많아숙취 해소 에 그만이다.
조개국 : 조개국물의 시원한 맛은 단백질이 아닌 질소화합물 타우린, 베타인,아미노산,핵산류와 호박산 등이 어울린 것이다. 이중 타우린과 베타인은 강정효과가 있어 술마신 뒤의 간장을 보호해 준다.
굴 : 굴은 비타민과 미네랄의 보고이다. 옛날부터 빈혈과 간장병 후의 체력회복에 애용되어온 훌륭한 강장식품으로, 과음으로 깨어진 영양의 균형을 바로 잡는데 도움을 준다.
야채즙 : 산미나리, 무, 오이, 부추, 시금치, 연근, 칡, 솔잎, 인삼등의 즙은 우리 조상들이 애용해 왔던숙취해소 음식이다. 간장과 몸에 활력을 불어 넣어 준다. 오이즙은 특히 소주 숙취에 좋다.
감나무잎 차 : 감나무잎을 따서 말려두었다가 달여 마시면 탄닌'이 위점막을 수축시켜서 위장을 보호 해 주고 숙취를 덜어준다.
녹차 : 녹차잎엔 폴리페놀이란 물질이있다. 이것이 세트알데히드를 분해하는데 많은 도움을 주어 숙취 효과가 크다. 진하게 끓여 여러잔 마신다.
굵은 소금 : 굵은 소금을 물에 타 마시면 술 마신뒤 숙취해소도 도와주고 변비도줄여준다.유산마그 네슘이란 성분이 담즙의 분비를 도와주기때문이며,은 소금(
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 자율 세미나 2 페이지
    선배들이 대학생활에서 중요한 것은 무엇이냐고 물어보면 대다수가 공부와 동아리 활동이라고 한다. 공부는 학생이니까 꼭 해야하기 때문이라고 하지만 동아리 활동은 왜 그럴까? 내가 아는 선배들도 공부는 대충해도 동아리 활동만은 빠지..
  • 대인공포증이란? 2 페이지
    공식적인 자리, 남들의 이목이 집중되는 상황에 처하면 대부분의 사람들이 조금씩은 불안을 느끼기 마련이다. 그리고 그것은 아주 정상적인 현상이다. 유명한 정치가라도 많은 청중 앞에서 연설을 하려 하면 긴장을 하게 되고, 최고 인..
  • 건전한 음주 술 문화 13 페이지
    1. 술의 기원 술(酒)의 옛글자는 유(酉/닭, 별,서쪽, 익을 유)자입니다. 유(酉)자는 본래 밑이 뾰족한 항아리(술의 침전물을 모으기 편리하다)에서 유래한 반면, `술` 의 고유한 우리말은 `수블/수불`이었습니다. 수블>..
  • 술로 인한 문제의 실태와 개선방안 7 페이지
    1. 서론 1)알코올 중독자 알코올 중독자란 알코올 의존증(alcoholism)으로도 불리는데 일반적으로 술과 같은 알코올 음료에 의존증이 있어 정상적인 사회 생활에 어려움이 있는 상태를 말한다. 알콜 의존증은..
  • 동서양의 술문화 비교 6 페이지
    Ⅰ. 들어가며 통상 한국인은 관대한 음주문화를 가졌다고 한다.“한국인은 모이면 마시고, 취하면 싸우고, 헤어진 후 다음날은 다시 만나 웃고 함께 일한다”라는 말이 그를 입증한다. 술 마시고 다음날 출근하지 않은 회사원에 대..

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서