학동기 급식방안과 영양문제

등록일 2001.10.05 한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 1,000원

목차

Ⅰ. 유아기 영양- 유아 영양의 중요성
Ⅱ. 학동기의 급식방안
1. 학교 급식의 정의
2. 학교 급식의 목적
3. 학교 급식의 지도 목표
4. 학교 급식의 운영 방침
5. 학교 급식의 장점
Ⅲ. 학동기의 영양문제
1. 식생활 변화에 따른 소아성인병 이환율 증가
2. 편식, 편의주의적 식행동 형성
3. 영양성 빈혈과 칼슘, 비타민 D 부족
4. 인스턴트 식품의 소비 증가에 따른 문제
5. 아침 결식 및 경시의 문제
6. 충치
7. 무절제한 다이어트
8. 스트레스
9. 외식과 매식
10. 저녁식사의 과다
11. 알코올 섭취와 약물중독
12. 자기 건강관리에 대한 능력 부족
※ 참고문헌

본문내용

학동기 동안의 영양관련문제는 식생활의 변화에 따른 소아성인병 이환율 증가, 편식등의 잘못된 식행동 형성, 철 결핍성 빈혈, 인스턴트 식품의 소비증가에 따른 문제, 아침결식의 문제, 충치 등이다. 식사섭취 양상이 달라지면서 아동들의 심혈관계질환이 발생하고 있으며 이것은 지방과 소금 섭취와 함께 활동량 감소, 비만 등에 기인하게 된다.

참고 자료

http://www.dietitian.or.kr
http://www.schoollunch.co.kr
http://www.dietnet.or.kr
http://home.hanmir.com
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