축산물의 브렌드화

등록일 2001.09.24 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 500원

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
올해 축산물유통시장은 희비곡선이 교차한 한해였다.
올 3월에 발생한 구제역 여파로 인해 대일돈육 수출이 중단되면서 수출물량이 국내 내수시장으로 돌아서고, 이 물량들이 일부 육가공품 원료육으로 이용돼 유통시장이 그나마 안정세를 보인 것이 불행중 다행이라고 평가할 수 있다.
돈육시장의 경우 올 상반기에는 높은 돈가로 인해 가공업체와 유통업체가 돼지 구매에 많은 어려움이 있었으나 구제역 파동이후 그나마 원료육 구매가 쉬워지면서 가공유통업체들이 한숨을 돌리기도 했지만, 하반기에는 돼지가격의 등락폭이 10만원서 20만사이를 오르락 내리락 하면서 사육농가와 가공유통업체들을 초긴장시키기도 했다.
쇠고기시장도 돈육시장과 마찬가지겠지만 전반적인 경기침체로 인해 매우 어려운 한해였다.
경기침체로 인해 쇠고기 소비물량이 지난해보다 수입육뿐만 아니라 국내산도 매우 급감한 것으로 나타났다.
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