예냉에 관해서

등록일 2001.09.18 한글 (hwp) | 1페이지 | 가격 300원

목차

1. 예냉처리의 종류 및 특성
2. 우리 지역의 농산물의 예냉

본문내용

예냉처리의 종류로는 냉각매체로 저온의 공기를 사용하는 공기냉각법(Air cooling), 진공냉각법(Vacuum cooling), 냉수냉각법(Hydrocooling)등으로 나눌 수 있으며, 부분적으로 일부 채소에 대해 쇄빙을 채워 냉각하는 빙냉(Ice cooling)방식도 사용되고 있다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [신소재]일방향응고법 4페이지
    일방향 응고법은 많은 연구자들에 의해서 채택되고 있는 신금속 제조방법 중의 하나로서 봉상의 시료를 전자빔에 의한 부유대 용융법을 사용함으로써 재료의 결정이 일방향을 성장하게 하는 방법이다. 이 방법은 종래의 주조법 등이 비해 ..
  • 공기투과도 측정, 냉온감, 보온성 측정 7페이지
    공기투과도의 정의 직물의 공간 (air space)은 실이나 직물이 제조된 방식에 따라서 달라지는 양으로서 직물이 점하믄 전용적을 말한다. 직물에 있어서 공간의 분포는 직물의 여러 중요한 성질, 예들 들면보온성, 방풍성, 방..
  • 폐산처리방법(정리) 3페이지
    중화반응법은 산을 다른 알칼리나 염기와같은 중화제로 안전한 중성으로 중화시켜 처리하는 방법이다. 이 방법은 액성이 강산성 및 강알카리성인 모든 폐수에 적용된다. 중화제의 종류로는 석회석(CaCO3), 소석회(Ca(OH)2), ..
  • 냉각곡선으로 공정합금 상태도를 만들고, 2원계 합금(Pb-Sn)의 의 관계알기 39페이지
    ■ Object : 목적 기록계로 얻은 냉각곡선으로 공정합금 상태도를 만들고, 2원계 합금(Pb-Sn)의 열분석 실험을 통하여 상태도에서의 상의 변태에 대한 알아본다. ■ Theory : 이론 1. 수업자료 I..
  • [화공열역학실험] 분자량 어는점 내림법 7페이지
    ∘과냉각(Supercooling) 용융체(溶融體) 또는 고체가 평형상태에서의 상(相) 변화 온도 이하까지 냉각되어도 변화를 일으키지 않는 현상. 물질에는 각각 그 때의 온도에 따른 안정상태가 있어서, 온도를 ..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      예냉에 관해서