점도측정(식품)

등록일 2001.09.15 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 300원

목차

◎ 전단속도
◎ 전단응력
◎ 시간 독립성 유체
(a) 빙햄소성유체(Bingham plastic)
(b) 의가소성유체(pseudo - plastic) 또는 지수법칙 유체(power law)
(C) 디랏탄트 유체(dilatant)
◎ Herschel bulkley
◎ 회전 점도계(Rotational Viscometer)

본문내용

◎ 회전 점도계(Rotational Viscometer)
회전점도계는 원통을 유체에 담그어 일정한 속도로 회전시킬 때 회전속도와 회전에 필요한 토오크(torque)를 측정하여 점도를 구하는 것이다. 일반적으로 동심원통형점도계(concentric cylinder viscometer)가 널리 이용된다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • newtonian과 non- newtonian의 분류 4페이지
    ① 상대 점도 : non-newtonian 용액의 점도, 하나의 shear rate에서 측정된 값을 말한다. (단위 : cP-centi poise)② 절대 점도 : 중력에 관계 없이 측정된 점도. 용액의 절대 점도를 말한다.③ 동점도 : 중력의 영향하에서 측정된 점도...
  • 점성계수측정실험 10페이지
    이실험은 이전에 하였던 분광식 점도계와 다른 회전식 점도계를 이용하여 점도를 구하여 점도를 구하는 방법에대해서 알아보고 그방법을 익혀본며,유체역학에서 공부한 내용들을 숙지하여본다.1.점성 전단응력하에서 연속적으로 변형되는 물질을 유체라고 정의하면, 전단응력이 없을 때에..
  • [화학공학실험] 액체의 점도측정 7페이지
    1. 실험목적· Ostwald 점도계를 써서 여러 가지 농도의 액체의 점성률을 측정하고 또 농도와 점성률과 의 관계를 조사한다.· 실험에 필요한 기초적인 이론을 알아보도록한다.2. 실험기구 및 시약..① 항온조 온도 조절기라고도 하며 실험등에서 조작을 일정한 온..
  • 점도 측정 실험 ( Measurement of viscosity) 10페이지
    1. 실험목적 유체의 성질 중 가장 중요한 것이라고 할 수 있는 점성을 알고 점도계를 이용하 여 Newtonian fluid 와 Non-newtonian fluid의 점성계수를 측정하는 방법과 그 사용법을 숙지하는데 목적이 있다.3. ..
  • [유체역학, 화공실험, 화학공학과,] 뉴튼 점도 실험 결과 리포트 18페이지
    -요약-이 실험은 간단한 피펫형의 점도계를 사용하여 농도와 온도에 따라서 액체의 점도가 어떻게 변하는 ...1. 서론 (Introduction)유체의 점도를 간단한 피펫형의 점도계를 사용하여 측정하는 방법을 이해하고, Hagen-Poiseuille 식이 점도를 측정..
  • [유체역학]점도계종류및 원리 6페이지
    ■ 점도란 물을 용기에 따를 때는 줄줄 잘 흘러내리지만 물엿이나 꿀은 끈적거리며, 잘 흘러내리지 않는다. 이 때 액체의 끈기를 점성이라고 하며 점성은 액체뿐만 아니라 기체에도 나타나는데, 이것은 유체 특유의 성질이다. 이상유체가 아닌 모든 실제유체 는 점성이..
  • 점도계의 종류 및 특징 5페이지
    Viscometer(粘度計)1. 서론점도는 유체의 유동적 성질을 지배하는 중요한 물리량이다. 점도의 측정 대상은 사실상 액체 및 고형물을 함유하는 액상 물질이다. 점도계는 식품, 약품, 석유제품, 도료, 잉크, 각종 폴리머 등의 분야에서 많이 사용되고 있다.점도는 유체..
더보기

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      점도측정(식품)