일본의 음식과 식생활

등록일 2001.06.18 한글 (hwp) | 25페이지 | 가격 700원

목차

1.일본의 음식 문화
2.지역적 특징
3.일본요리의 특징
4.일본의 술
5.일본의 대중술집
6.술 문 화
7.일본의 식사 예절
8.일본의 명절 음식



본문내용

일본 음식은 중국과 우리 나라 음식의 영향을 받아 유사한 점이 많이 있으나, 그 속에서도 그들만의 독특한 음식 문화를 발전시켰다. 일본 사람들은 음식을 만들 때 조화를 중요시 하는데, 이것은 그들의 다양한 조리법에도 잘 나타나 있다. 음식과 그 음식을 담는 그릇과의 조화 또한 중요시여겨 요리 자체를 하나의 예술품으로 만들기도 한다.
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