해면상뇌증

등록일 2001.06.15 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 300원

목차

◎ 소해면상뇌증의 정의
◎ 소해면상뇌증의 원인체 및 특성
◎ 소해면상뇌증의 주요증상
◎ 유럽에서의 소해면상뇌증 발생상황
◎ 국내 유입 위험성 및 축산물 안전성

본문내용

◎ 소해면상뇌증의 정의
신경증상을 나타내는 소의 질병으로서 비정상적인 변형프리온이 병인체로 추정되고 있으며 감염된 소의 뇌 조직에 스폰지(Sponge) 모양의 공포가 형성되는 것이 특징입니다.
이 질병은 침울, 쉽게 흥분, 불안, 마비증상 등 특징적인 신경증상을 나타냅니다.
◎ 소해면상뇌증의 원인체 및 특성
소해면상뇌증의 병원체는 비정상적인 변형 프리온(prion) 단백질로서 유사질병인 스크래피병에 걸린 양(羊)이나 소해면상뇌증에 걸린 쇠고기 및 부산물을 경구섭취 함으로써 전염이 일어나며 뇌 등 신경조직에 변형 프리온이 증식하여 다년간 축적됨으로써 질병이 유발된다.
비정상적인 변형 프리온 단백질은 정상 프리온 단백질이 변성된 것이며 끓이거나 단백분해효소(proteinase)로 처리하여도 파괴되지 않는 것이 특징이다. 3기압의 조건으로 133℃에서 20분 이상 열처리하거나 2N 수산화나트륨 또는 유효농도 2%의 차아염소산으로 20℃에서 하루 밤 소독하여야 프리온을 사멸할 수 있다.
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