당뇨병 식사요법

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목차

1. 당뇨병의 식사요법
(1) 당뇨병식사요법의 주안점
(2) 당뇨병 식사요법의 기본원칙
2. 당뇨병환자에게 허용되는 식품과 피해야 할 식품
1) 허용되는 식품
2) 피해야 할 식품
3. 식품교환법을 응용한 식사계획

본문내용

당뇨병은 그 종류나 약물요법의 사용여부와 관계없이 질환 자체의 특성으로 평생을 통해 치료와 관리가 계속되어야 한다. 식사요법은 당뇨병의 치료와 관리의 기본이 되며 무엇보다도 중요하다.

참고 자료

① 영양과 건강. 김명선 외2인 공저. p181-184. 1997. 청구문화사
② 식사요법. 모수미 외3인 공저. p41. p329-342. 1999. 교문사
③ 영양학 원리. 최혜미 외9인 공저. p55. 2000. 교문사
④ 병원영양학. 채범석. p68-70. 1996. 아카데미서적
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