비누제조 예비리포트

등록일 2001.06.03 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 700원

목차

1.원리
2.기구및 재료
3.실험방법
4.비누화의 종점조사

본문내용

비누란 고급 지방산, 수지산, 나프텐산 등의 금속염의 총칭. 보통은 지방산의 알칼리 금속염을 가리킴. 지방산으로는 카프론산에서 베헨산(탄소수 5에서 22까지)이 쓰임. 수용액 속에서는 일부 가수 분해되어, 알칼리는 양이온으로써, 지방산의 긴사슬 알칼리는 음이온으로써 유리되어 있음. 높은 표면활성을 나타내고, 표면장력을 떨어뜨려 안정된 거품을 냄. 강한 세척력을 가지나, 센물 속에서는 금속비누가 침전하여 이러한 효력이 떨어지거나 없어짐. 임계미셀농도 이상에서는 비누 분자는 미셀을 형성하여, 콜로이드 용액으로 됨. 센물에서도 사용 가능한 비누를 센물비누라고 하는데, 합성세제가 나온 후로는 그 존재 가치를 잃었음. 비누의 제조는 유지를 수산화 알칼리로써 비누화하여 얻은 비누 소지에 향료를 넣어 건조, 성형함. 더욱 수용액 속에서 긴사슬 알칼리가 역 전하를 가지고 해리한 것을 역성비누 또는 양성비누라고 하는데, 양이온 표면활성제가 이에 해당한다.
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