단백질에 관한 슬라이드 자료

등록일 2001.05.21 MS 파워포인트 (ppt) | 36페이지 | 가격 1,000원

목차

단백질의 분류
단백질의 체내 기능
단백질 및 아미노산 대사
단백질의 질 평가
단백질과 건강
단백질 권장량 및 섭취실태

본문내용

1. 단백질 분류
화학적 분류-단순단백질
복합단백질
유도단백질
영양적 분류-완전단백질
부분적불완전단백질
불완전단백질

참고 자료

21새기 영양학. 교문사
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 운동과 단백질, 아미노산 영양 3페이지
    물질 대사 - 생체 반응과 에너지론, 효소반응 생체 반응과 에너지론 ◎ 체내에서 화학적 변화를 총칭하여 신진대사(metabolism)라고 한다. (=물질대사, 대사) -동화작용(anabolism), 합성, glycogen..
  • [단백질]단백질이란 6페이지
    ① 50개 이상의 Amino acid들이 Peptide bond를 통해 결합된 고분자 화합물들 단백질의 기본 구성 성분은 아미노산이며, 수백, 수천 개의 아미노산이 펩타이드결합에 의해 결합하여 단백질을 이룬다. 단백질의 원자..
  • [아미노산 단백질]아미노산 및 단백질의 영향과 보조식품 조사 32페이지
    1)아미노산, 단백질 보충제의 정의 아미노산은 단백질의 기본 성분으로 피로회복 및 콜레스테롤 저하, 당뇨예방에 효과가 있으며, 신체를 약알칼리성 상태로 유지시키는 것으로 알려져 있다. 이러한 `아미노산`을 섭취하는 가장 좋..
  • 단백질의 정성반응 9페이지
    <실험 제목> 단백질의 정성반응 <실험 목적> ① 단백질 및 아미노산의 구조적 특이성과 정색반응간의 관계 탐색 ② 시약의 종류에 따라 나타나는 색깔 확인 및 대조 ③ 천연단백질 시료간의 반응결과 및 차이점..
  • 20가지 아미노산 구조 1페이지
    구조모형으로 나와있습니다
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서