식생활과 건강

등록일 2001.05.16 한글 (hwp) | 48페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 식생활의 변천사
2. 균형된 식생활
2. 영양소의 개념
3. 식품이 가지고 있는 성질
4. 기미론

본문내용

식생활이란 인간이 생존하기 위해 음식을 섭취하는 데에 따른 일체의 생활상(生活相)이며, 식품은 인간이 생존하기 위해 먹을 수 있는 물질을 몸 안으로 들여와 이 물질로 부터 영양을 섭취하는 데에 따른 모든 것을 식품이라 한다. 음식은 5대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질을 포함한 일체의 식품으로 인간이 마시는 액체와 고체이다.


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