외식문화

등록일 2001.05.08 한글 (hwp) | 15페이지 | 가격 2,000원

목차

1. 서비스의 개념
2. 인적서비스 품질의 중요성
3. 외식산업의 발전배경
4. 외식산업의 현황

본문내용

최근 우리나라 기업은 세계화, 국제화 추세의 새로운 기업환경의 적절히 적응하지 못하여 국제시장의 경쟁력이 약화되면서 기업성과도 저조해지고 있다. 특히, 지금 한국은 6. 25이후 최대의 경제난국을 맞고 있는데, 국제 통화기금의 유동성 자금을 받고 있기 때문에 그들의 권고사항을 지켜야만 하는 상황이며 모든 경제 주체들이 뼈를 깍는 고통을 감수하면서 정리해고, 인수·합병 등 구조조정을 해야할 당면과제를 안고 있다.

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