[음식] 폴란드의 음식문화

등록일 2001.04.20 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 500원

목차

★폴란드의 음식문화
1.종교적 영향
2.지리,역사적 영향
3.환경적 영향
★폴란드의 식관습
★폴란드의 대표적음식 재료
★폴란드의 대표적인 명절(부활절,크리스마스)의 식관습

본문내용

1. 종교적 영향
10세기 후반 신성로마제국의 간섭에 벗어나기 위해 당시 폴란드의 왕이었던
미에슈코1세가 카톨릭을 수용하게 됨
이후 약 1000년 이상의 역사를 지니고 있는 폴란드의 로마카톨릭은 폴란드의
국교로 자리잡고 있으며 음식문화에도 많은 영향을 끼치게 됨
2. 지리적·역사적 영향
폴란드는 유럽의 중심부에 위치→유럽국가들의 음식문화에 영향을 받으며 발전
역사적으로 외침이 잦았음(귀족의 몰락)→귀족과 서민들의 음식문화가 혼합되는 결과...
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    ㆍ 정식명칭 : 폴란드공화국ㆍ 면적 : 312,685km²ㆍ 인구 : 38,111,000명ㆍ 수도 : 바르샤바ㆍ 공식언어 : 폴란드어ㆍ 종교 : 카톨릭(95%), 기타(5%)ㆍ 화폐단위 : 주오티(zloty)ㆍ 국화 : 팬지→ 중부 유럽 발트해에 면한 나라로, 10세기..
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    Ⅰ. 폴란드의 역사1. 망국기(1796~1917) 폴란드가 완전히 분할된 때는 독립 투쟁의 시기였다. 1797년 폴란드 군단이 이탈리아에서 창단되었고, 나폴레옹의 1812년 러시아 원정에 10만 명의 폴란드인이 가세하였으며 세 차례의 무장 봉기――러시아에 대항한 183..
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    1. 폴란드 음식 문화의 배경소련의 공산주의가 붕괴된 이후 유럽은 점차 한길을 걷고 있지만 이전까지만 해도 동구권과 서구 유럽은 서로 다른 노선을 가지며 대립해왔었다. 유럽 역사에서 절대적인 영향력을 행사했던 종교에 있어서도 남부 가톨릭과 북부 기독교, 동부의 정교회까..
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    1. 폴란드(Poland)의 위치 및 소개 폴란드(Poland)는 동․서 유럽의 중간에 위치하고 있다. 발트 해 연안인 폴란드 북쪽 국경을 통해 스칸디나비아와 북해 항구에도 쉽게 접근할 수 있다. 국토는 동서로 400마일, 남북으로 440마일의 크기로 거의 사각형을 ..
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    Ⅰ. 폴란드의 역사1. 근세폴란드1) 귀족 공화국(1572~1772)국왕 선거에서는 프랑스의 국왕 카롤 9세의 동생인 헨릭 발레지(Henryk Walezy)가 합스부르크 막시밀리안(Maximilian) 2세의 아들 에른스트(Ernst, Erzherzog)대공을 누르고 ..
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    Ⅰ. 폴란드의 생활상이민족에 의한 지배와 탄압을 수없이 당하고, 심지어 국가의 소멸이라는 역사의 상처까지 남아 있는 폴란드인은 강한 민족주의적 성향을 나타내고 있다. 또한 억압에 대한 반동으로, 강한 자유에 대한 의지와 권력에 대한 불신감도 함께 보인다. 그리고 고난을..
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