homogenization&separation

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▶ Mammalian tissue
동물세포는 단단한 세포벽이 없으므로 homogenization 이 수월한 편이다. 작게자른 세포를 glass안에 넣고 pestle을 돌리거나 믹서에 넣고 가는 방법으로 homogenization 한다.
▶ Plant, fungal and bacterial material
단단한 세포벽을 가지고 있으므로 좀 더 강한 추출법이 필요한다. 알루미늄이나 모래와 같은 것으로 문질르거나 믹서로 오랜시간동안 갈거나 높은 압력을 이용해 세포를 좁은 틈으로 밀어내는 등의 방법을 사용한다.
▶ Extraction of membrane­bound enzymes
막단백질은 세포에서 중요한 역할을 하는 부분으로 변형시키지 않고 추출해 내기 위해서는 세포내에서와 같은 환경을 제공해 주어야 한다. 따라서 세포에 맞는 detergent를 사용해 세포막으로부터 enzyme을 추출 해낸다.

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