목차
1. 술의 어원2. 중국의 명주
본문내용
중국의 술 중국사람들은 술을 모든 약의 으뜸(酒百藥之長)으로 생각한다. 그런가 하면 맹물같은 술도 차보다는 낫다(薄薄酒 勝茶湯)이라는 말까지 있다. 우리가 냉수 마시는 것보다 더 자주 차를 마시는 중국사람들이 하는 말이다. 뿐만 아니라 술은 하늘이 내려준 아름다운 상(酒天之美祿)이라 하여 아꼈다. 서양에서도 술은 라틴어로 아쿠아 바이티(Aqua Vitae), 즉 생명의 물이라 한다. 술을 두고 생각하는 데는 동서양이 다를 바가 별로 없음을 알 수 있다. 그러면 중국사람들은 술이 어떻게 하여 생겨난 것으로 생각하는가. 일설에 의하면 술을 처음으로 만들어 마신 것은 원숭이라 한다.
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