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각종 술에 대하여(와인, 칵테일,브렌디,스카치......)

등록일 2001.02.28 한글 (hwp) | 48페이지 | 가격 1,000원

목차

Ⅰ. 술의 탄생과 역사

Ⅱ. 술의 분류(제조법에 따라)

1. 양조주
2. 증류주
3. 혼성주


Ⅲ. 각각의 술에 대하여

1. 맥주
2. 청주
3. 위스키
4. 소주
5. 진
6. 럼
7. 보드카
8. 브랜디


Ⅳ. 와인에 대해서 (좀더 자세하게)

Ⅴ. 칵테일에 대해서(좀더 자세하게)

Ⅵ. 술과 건강

본문내용

ㆍ 술의 정확한 탄생은 오랜 세월이 지나는 동안 인간이 과일과 곡식, 꿀 등이 자연 발효(醱酵)된 것을 발견할 기회가 많았을 것이다. -> 이러한 우연한 발견으로 술이 탄생되었을 것이다
ㆍ 양조술은 인간이 농경을 시작한 직후부터 발달되었다고 하며 생산된 곡물로 빵을 만드는 중 발효된 것으로 맥주를 만들었다. 물론 곡물보다 포도가 많이 생산되는 지방에서는 포도 주가 탄생했다.

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