건강식품과 기능성식품

등록일 2001.02.06 | 최종수정일 2016.07.04 한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 1,500원

목차

1.건강식품(건강보조식품)의 정의
<건강보조식품의 분류> 25가지
2. 특수영양식품의 정의
<특수영양식품의 분류> 5가지
3. 기능성식품
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [식품학] 식품이란 6페이지
    식품이란?영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말한다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 먹을 수 있는 상태가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료..
  • 식품공학 4페이지
    *식품이란사람에게 필요한 영양소를 한 가지 또는 그 이상을 함유하고, 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말한다.*식품위생법상 식품의 정의* 식품이라 함은 모든 음식물을 말한다. 다만, 의약품으로서 섭취하는 것을 제외한다. Ⅰ. 식품화학(1) 식품화학의..
  • 자연식품의 정의 27페이지
    2. 건강식품 분류소극적 건강식품: 자연에서 오염되지 않는 자연 그대로의 천연식품, 화학비료와 농약을 사용하지 않고 유기비료인 퇴비만으로 재배한 유기식품과 식품첨가물이나 농약들을 전혀 포함하지 않은 무첨가, 순수식품건강식품(적극적건강식품): 보통식품과 비교해서 함유성분..
  • 가공식품 6페이지
    ․ 가공식품의 분류 식품의 원료인 농산물 ․축산물 ․수산물의 특성을 살려보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품. 가공과 조리는 그 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있..
  • 건강보조식품의 정의와 종류 13페이지
    <<<건강보조식품의 정의>>>우리 나라 식품공전에서는 "건강보조식품이라 함은 건강보조의 목적으로 특정성분을 원료로 하거나 식품 원료에 들어 있는 특정 성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조■가공한 식품을 말한다"라고 하고 있다. . 기능성 식품(func..
  • 건강과 식품 89페이지
    식품과 건강식품이란 한 가지 이상의 영양소를 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말한다. 좁은 의미에서 식품은 어느 정도의 가공을 거쳐 직접 먹을 수 있는 상태가 된 것을 말하며, 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품 재료 또는 식료품이라 한다..
  • 식품이란(건강,인스턴트) 7페이지
    4. 인스턴트 식품의 단점 대부분의 인스턴트 식품은 자극적이고 염분, 동물성 단백질과 지방이 많은 반면 비타민이나 무기질은 부족해서 영양 불균형을 가져오게 됩니다. 고른 영양 섭취를 못할 경우, 인체의 영양 균형이 깨지면서 면역 기능이 저하되는 것이 가장 큰 문제점입니..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      건강식품과 기능성식품