필수 아미노산과 단백질의 역할과 기능

등록일 2001.01.15 한글 (hwp) | 20페이지 | 무료

목차

아미노산의 그룹
아미노산의 물리적 성질
필수아미노산
단백질의 실생활의 예

본문내용

분자 중에 아미노기(-NH2)와 카르복시기(-COOH)를 가지는 화합물을 아미노산이라 한다. 천연에 존재하는 대부분의 단백질은 20 종류의 아미노산으로 구성되어 있다. 이들은 모두 α-탄소에 아미노기와 카르복시기가 결합되어 있고 L-형의 입체구조를 가지고 있어 L-α-아미노산이라 하며 다음과 같은 일반식으로 나타낼 수 있다.

*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 단백질과 대사작용 42 페이지
    Ⅰ. 단백질의 중요성 -동물세포의 구성성분 -효소 및 호르몬의 주성분 -유전현상 및 생명현상에 관여하는 기본물질 -hemoglobin의 주성분 -산소를 운반하기 위해 필요 -핵단백질,chlorophyll 등의 주성..
  • [생화학] 아미노산 대사 7 페이지
    아미노산은 음식물 중의 단백질의 소화흡수, 체내 단백질의 분해, 당질로부터의 대사적 전환에 의하여 공급되고, 중요한 생체성분의 합성을 위한 소재로 이용되며, 최종적으로 분해되어 ATP를 생성한다. 지금부터 그 과정을 알아보도록..
  • 아미노산의 특성에 따른 분류(필수 아미노산, 비필수 아미노산, 산성 염기성 중성 아미노산) 2 페이지
    ●아미노산 아미노산은 탄수화물과 지질처럼 신체의 에너지를 제공한다. 탄수화물과 지질이 기본적으로 C, H, O 3원소로 구성되어 있는 것에 비해 아미노산은 이들 3원소에 질소가 포함되어 질소의 급원이 된다는 차이점이 있다. ..
  • [화학/미용과학] 미용영양화학1 9 페이지
    단백질은 원형질의 구성성분이며 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N)로 구성되어있으며 1g 이 체내에서 연소되면 약 4kcal의 열량이 발생된다. 단백질은 아미노산이라고 하는 단위 물질이 여러개 결합해서 된 고분자 ..
  • [식생활과 다이어트] 단백질 3 페이지
    4. 단백질과 당질 및 지질과의 관계 1) 영양소의 섭취량 및 저장량이 부족하거나 과잉일 때 상호간에 보완하는 작용이 체내에서 일어남. 5. 단백질의 부족과 과잉 1) 단백질 부족 성장 불량, 체중과 피하지방의 ..

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기