▶ 이스라엘의 식문화

등록일 2000.12.10 한글 (hwp) | 17페이지 | 가격 1,000원

목차

▶ 이스라엘의 개요
▶ 이스라엘의 개요- 이스라엘지리
▶ 이스라엘의 개요- 이스라엘기후
▶ 율법의 영향
▶ 레위기 신학과 카샤룻
▶ 셰히타와 생명에의 외경(畏敬)
▶ 우유 제품과 고기 제품의 분리
▶ 코셔식품
▶ 식법에 대한 상세한 규정들
▶ 유대인의 유월절
▶ 유월절 식사
▶ 식사의 순서
▶ 음식과 식당(Food & Restaurants)

본문내용

유대인들에게 있어서 식법의 준수는 매우 중요한 것이다. 그들은 무엇을 먹느냐에 따라 그 사람이 결정된다고 믿었다. 그 사람이 어떤 사람인가를 보려면 그가 무엇을 먹는가를 보면 알 수 있다는 것이다. 유대인들이 이 식법을 준수하는 것을 중요시한 것은, 그것은 그들로 하여금 "거룩"에 이르게 하는데 큰 도움을 주기 때문이라고 한다. 그들은 이 식법을 준수했기 까닭에 역사를 통해 그들에게 적대감을 보인 이방 세계에서 살아남을 수가 있었다고 생각한다.
이러한 식법을 통해 그들은 스스로를 다른 이방 세계로부터 구별시켰으며, 이교도들의 종교와 문화에 빠지지 않을 수가 있었다고 하는 것이다. 사실상, 식법은 다른 어떤 계명보다도 유대인들의 생활과 밀접하게 연관되어 있다. 예를 들면 안식일은 주간 행사이며 다른 절기들은 연간 행사인 반면, 식법은 매일매일 지켜야 하는 계명이었다. 우선 어떤 음식을 만들기 전에 먼저 유대인들은 식법을 먼저 생각을 해야 했다.

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