대사공학

목차

1. 대사 공학의 정의

2. 대사 공학의 방법
(1) 대사 흐름 분석 (Metabolic flux analysis; MFA)
(2) 대사 조절 분석 (Metabolic control analysis; MCA)

3. 접근 방법

4. 대사 공학의 응용
(1) 미생물을 이용한 하이드록시카르복실산 생산 기술
(2) 식품 생물 신소재 개발
(3) 생체 대사 조절 공학

본문내용

유전자 재조합에 대한 분자생물학 기술의 발전으로 대사 경로의 변형에 대한 새로운 차원이 도입되어 유전자 재조합이 용이하게 되었고 대사 경로에 있어서 특정 효소 반응을 조절할 수 있어 대사 경로를 의도하는 데로 변형이 가능하게 되었다. 이러한 응용 기술은 대사 공학, 세포 공학, 생리 공학, (미생물)경로 공학, 대사 경로 공학, 생체 외 진화 및 분자 육종 등 여러 가지 용어로 정의되었다. 비록 정의는 저자들에 따라 다르지만 대사 공학의 목적과 의미에 대하여는 비슷하게 시사한다. 현재까지 가장 보편적인 대사 공학의 정의는 Stepanopoulos가 제안한 "유전자 재조합 기술을 사용하여 세포 내의 특정한 생화학 반응을 변형하거나 또는 새로운 생화학 반응을 도입시켜 세포의 특성이나 대사 물질의 생산을 의도적으로 증가시키는 분야"로 생각된다.

참고 자료

없음