쌀의 기능

등록일 2000.10.20 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 300원

목차

서론 쌀이란....
본론 1)국민건강적인 차원에서의 쌀
2)농가 경제적인 차원에서의 쌀
3)환경보전적인 역활
4)쌀의 경제적 측면

본문내용

쌀의 한자 '米'자를 보면 이는 여덟 팔자 두 개가 합쳐져 있는 모양으로, 쌀을 거두려면 모내기에서부터 하얀 쌀알이 되기까지 여든 여덟 번의 손이 가야 한다는 뜻이 담겨 있다. 그만큼 농사짓기가 어렵다는 얘기다.
1900연대 초 우리나라를 여행한 한 외국인이 남긴 기록에는 '한국인은 밥을 많이 먹는 민족'이라고 쓰여 있는데, 실제 기록되어 있는 양대로 밥을 지어 담아 보니 지금 우리가 먹는 밥의 양의 약 3배가 되었다.
이처럼 쌀을 주식으로 하는 우리나라에서는 예로부터쌀을 무엇보다 귀하게 여겼다. 쌀을 잘 관리하는임금이 곧 백성을 잘 다스리는 임금으로 통했고,흉년이 들면 임금은 자기 잘못으로 알고 근신하며 하늘에 용서를 빌었다. 백성들도 쌀이 떨어지면 얼굴에 수심을 띠었고, 뒤주에 쌀이 가득하면 먹지 않아도 배부르다며 마음을 놓았다. '쌀을 밟으면 발이 비뚤어진다', '키를 켤 때 쌀을 날리면 남편이 바람난다' 등의 속담도 어렵게 수확한 쌀을 소중히 여기는 데에서 나온 말이다.

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