비타민의 관한 모든것

등록일 2000.10.04 한글 (hwp) | 25페이지 | 가격 700원

목차

[ 목 차 ]


* 서 론 1 ; 비타민이란.
* 본 론 1 ; A. vit C
1. vit C의 화학적 성질과 특성
2. 생리적 기능
1) 콜라겐 합성
2) 감염에 대한 저항성
3) 티로신 대사
4) 무기질 흡수 증진
5) 항산화 작용
6) 아미노산 대사
7) 기타 기능
3. 흡수 및 대사
4. 결핍증
5. 급원식품
6. vit C의 이용분야
7. 다른 약물 및 비타민과의 상호작용
B. vit E
1. 화학 구조
2. 흡수와 대사
3. 기능
1) 항산화 작용
2) 셀레늄과의 관계
3) 체조직 성분 합성
4) 세포막 대사
5) Heme 합성
6) 세포 호흡작용
7) 태반
4. 결핍증
1) 인체의 결핍증
2) 동물의 결핍증
5. 급원식품
* 서론 2. 무기질이란.
1) 산, 염기 균형
2) 신체 필수성분
3) 체액 수지균형 조절
4) 촉매 작용
* 본론 2. A. 칼슘
1. 기능
1) 골격과 치아 형성
2) 혈액 응고
3) 근육의 수축, 이완작용
4) 신경전달 작용
5) 세포막 투과성 조절
2. 흡수
3. 배설
4. 결핍증
5. 요구량
6. 급원식품
7. 과잉증
B. 철
1. 체내 분포
2. 기능
3. 흡수와 대사
4. 결핍증
5. 요구량과 급원식품
* 참고서적


본문내용

'비타민'이라는 말을 듣게 되면 '정제', 즉 알약을 생각해내는 사람이 의외로 많다. 그리고 그 알약이란 것은 약국에서 파는 처방된 의약품과 약물이 뒤섞인 이미지로 떠오른다. 비타민은 처방약이나 약품 그 자체와 같은 작용을 할 수 있으며, 확실히 그런 작용을 위해 처방되기도 하지만 실제는 그 어느쪽도 아니다.

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