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1. 건조와 관련된 목재성질1.목재구조와 비중
1)육안적 구조
(1)변재와 심재
어느정도 생장한 목재는 변재(sap wood)와 심재(heart wood)로 구성되는데 변재는 외주부에 살아있는 조직으로 담색을 띠고 심재는 내측부에 죽은 조직으로 농색을띠며 여러 가지화학물질이 퇴적되어 있어 진하게 나타난다.
일반적으로 침엽수 변재의 생재함수율은 심재의 것보다 훨씬 크다. 그러나 활엽수 변재의 생재 함수율은 심재의 것보다 적은 경우도 있다. 심재와 변재의 투과성은 심재의 투과성이 변재의 투과성보다 적다. 투과성이 적으면 건조속도가 느리고 목재내 각종 약제의 주입 또는 펄프화에도 어려움을 준다. 심재와 변재는 동일 함수율을 가질 경우 심재는 수분이동이 잘 안되므로 건조시간이 더 길고,할렬과 찌그러짐 등의 건조결함이 유발되기 쉽다. 그러나 변재는 심재보다 함수율이 다소 높을지라도 투과성이 좋기 때문에 건조가 잘된다.그래서 심재의 건조시에는 변재보다 약한 건조조건을 적용해야 한다
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